中 储 粮 集 团
国家主席习近平：当前世界进入新的动荡变革期，面临关键抉择。我们要建设“创新金砖”，做高质量发展的先行者；我们要建设“和平金砖” ，做共同安全的维护者；我们要建设“公正金砖” ，做全球治理体系改革的引领者。
国资委：深入实施产业焕新行动和未来产业启航行动，大力发展集成电路、高端装备、新一代信息技术、工业软件、人工智能等科技含量高、带动作用大的战略性新兴产业，超前布局、梯次培育量子科技、核聚变、生物制造、6G等未来产业。
工信部：培育壮大低空经济、商业航天、生物制造等新产业新赛道；强化行业引导，积极防止“内卷式”恶性竞争。
市场监管总局：近日，在京召开新业态新模式食品安全行政指导会，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动，维护好“双十一”食品消费安全。
林草局：今年1-9月份，全国完成新造油茶林371万亩、低产低效油茶林改造265万亩，油茶生产能力稳步提升。目前，全国以油茶、核桃、油橄榄等为主的木本油料林面积1.8亿亩，油料产量968万吨。
国内期货：截至2024年10月22日下午收盘，国内农产品商品期货，棕榈油涨超2%，棉纱、花生、豆二、豆油涨超1%，棉花、红枣、菜油、菜籽、白糖、玉米淀粉、生猪小幅上涨；苹果跌超1%，菜粕、豆一、鸡蛋、豆粕、粳米小幅下跌。
天津：随着秋收正在加紧进行，秋种工作也在有序推进。目前，天津冬小麦播种进度接近一半。预计11月上旬，播种全部完成。
吉林：目前，全省秋粮已收获近五成，接近常年收获进度。各地正全力保障秋收有序进行，预计到月底秋收将基本完成。
河南：截至10月20日，全省市场化收购秋粮129.4万吨，其中，中晚稻37.1万吨，玉米92.1万吨，大豆0.2万吨。
湖北：本周，全省小麦收购均价为2454元/吨，中晚籼稻收购均价为2591元/吨，油菜籽收购均价为5730元/吨，早籼稻收购均价为2662元/吨。
重庆：农业农村委指出，为引导农户选用优良油菜品种，切实提升油菜综合生产能力，确保我市“油瓶子”安全，日前向广大种植户推荐发布了2024—2025年度8个油菜主导品种。
青海：湟中区农业农村局指出，青海省西宁市湟中区拦隆口镇民族村马铃薯绿色高产高效示范田测产单产近6000公斤，创青海省马铃薯亩产新高，验证了马铃薯绿色高产高效综合栽培技术在这一地区的适应性。
新疆：当前，新疆各地秋收工作进展顺利，农情数据显示，全区已完成秋粮作物收获1800余万亩，收获进度已过六成，整体进度快于2023年同期。
俄罗斯农业部：10月23日到29日期间，俄罗斯小麦和混合麦、玉米、大麦的基准价格分别为每吨215.8美元、213.9美元、180.2美元；俄罗斯小麦和混合麦口、玉米、大麦出口关税为每吨1872.0卢布、2671.7卢布、389.7卢布。
美国农业部：截至2024年10月20日当周，美国大豆收割率为81%，一如市场预期的81%，前一周为67%，去年同期为72%，五年均值为67%。
法国农业局FranceAgriMer：截至10月14日，法国玉米收获进度为13%，高于一周前的6%，但是低于去年同期的67%，也低于过去五年均值55%
农业咨询机AgRural：截至上周四，巴西2024/25年度大豆播种进度达到预期播种面积的18%，高于之前一周的8%，但仍低于去年同期的30%。
乌克兰农业部：截至10月21日，2024/25年度（始于7月）乌克兰谷物出口量为1300万吨，高于一周前的1204万吨，比去年同期的833.3万吨增长56.0%,一周前同比提高56.6%。
来源：农业农村部
10月23日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格
来源：国家粮食交易中心
用科技创新守护大国粮仓
粮食气膜仓、智能扦检系统、AI虫情监测分析终端……日前，“用科技创新守护大国粮仓——2024中储粮科技创新产品发布会”在武汉举行，中储粮推出了多项具有自主知识产权的科技创新产品，彰显着粮食储备绿色化、智能化方面迈出了坚实步伐。
粮食安全是国家安全的重要基础，确保粮食安全始终是治国理政的头等大事。中储粮作为保障国家粮食安全的“压舱石”，高度重视科技创新引领行业发展的重要作用，将科技创新视为创新驱动发展战略的核心。
中储粮展区展出的“粮食气膜仓”模型。
发布会上展示了中储粮与中煤集团合作研发的架空式粮食气膜仓。这种新型粮仓不仅气密性达到《高标准粮仓建设标准》相关要求的6倍以上，而且保温隔热性能相较浅圆仓提升了3倍以上，为气调、低温等绿色储粮技术的应用提供了绝佳载体，是绿色储粮与绿色仓房的完美结合，可有效确保“优粮优储、常储常新”。
此外，中储粮还发布了粮食收购智能扦检系统，该设备能够全流程无人化完成稻谷、小麦、玉米、大豆等四大主粮的扦样和检验，有效避免了人为因素的干扰，确保了质检结果的公正准确。
中储粮自主研发的“AI虫情监测分析终端”。
除了硬件设施的创新，中储粮在智能化管理方面创新推出“AI虫情监测分析终端”。该设备能够侦察并识别20余种主要储粮害虫，监测多路视频并实时反馈害虫数量与发生位置信息，实现粮面害虫信息远程采集、识别与预警一体化。
近年来，中储粮积极响应国家科技创新战略，加大科研投入，健全科技创新体系，推动科技成果转化应用。通过一系列科技创新举措的实施，中储粮不仅提升了粮食储备管理的效率和质量，更为保障国家粮食安全提供了有力支撑。
全国秋收秋种稳步推进全国秋收秋种加速 因地制宜提升粮食产能
来源：央视新闻
中国饭碗——绿豆的加工
在农耕文明时期，因受科学技术的制约，绿豆一直停留在初级加工阶段，只能用它磨面、磨粉、发绿豆芽，或是以绿豆面粉、绿豆淀粉、绿豆芽为主要原料制作成食品。
传统加工模式下，人们对价值高昂的活性物质尚不了解，一般只要求获取面粉、淀粉等产品，反而把营养价值高的绿豆蛋白作为“游芡”废弃，把经济价值较高的食用纤维作为“豆渣”处理，或作为牲畜饲料，造成浪费和污染。而现代精加工、深加工则以蛋白质、食用纤维、活性物质，以及延伸与派生产品淀粉酶、蛋白酶等高附加值产品为获取对象。
文摘自南京出版社出版、师高民领衔主编的“中国饭碗丛书”、霍清廉编著的《绿衣天使·绿豆》
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