农业农村部：最新农情调度显示，目前，全国秋粮收获已过六成。其中黄淮海和西北过七成，东北和长江中下游过半，华南近三成。

农业农村部：日前公布第八批中国重要农业文化遗产名单，88项传统农业系统入选，包含北京妙峰山玫瑰栽培系统、天津沙窝萝卜种植系统等。农业农村部要求落实保护责任，实现遗产活态传承，以农耕文化保护赋能乡村全面振兴。

中央气象台：10月13日至21日，我国秋收区大部天气晴好，适宜作物收获晾晒。重庆、贵州北部等地降水偏多，农田渍涝风险较高；西北东部、华北西部有明显降雨，利于土壤增墒、小麦播种，但将延缓秋收秋种进度。江南、华南气温偏高，需警惕秋旱和病虫害。

工业和信息化部：近日，公布第二批制造业数字化转型促进中心建设主体名单的通知。

市场监管总局：近日，批准发布88项国家标准样品，覆盖制造业、农业等领域。这批标准样品作为实物形态的国家标准，将在制造业提质增效、农业高质量发展等方面提供全方位、强有力的关键技术支撑。

市场监管总局办公厅：近日，发布《关于52批次食品抽检不合格情况的通报》。组织食品安全监督抽检1940批次样品，检出52批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

国内期货：截至2026年10月13日下午收盘，国内农产品商品期货，菜籽、玉米、玉米淀粉涨超1%，菜油、菜粕、豆一小幅上涨；红枣跌超2%，苹果、生猪跌超1%，棉花、棉纱、花生、白糖、豆二、鸡蛋、原木、豆粕、棕榈油、豆油小幅下跌。

山西：截至10月6日当周，全省小麦价格为1.18元/斤，玉米价格为1.07元/斤。

辽宁：截至9月29日，全省粳稻收购价为2928元/吨，进厂价为2925元/吨；玉米收购价为2253元/吨，进厂价为2253元/吨；小麦粉批发价为4.94元/公斤；粳米批发价为5.71元/公斤；大豆油批发价为60.4元/5L。

黑龙江：据农情调度，截至10月11日，全省农作物已收获12223.9万亩，已超过50%。其中，大豆收获已超八成，经济作物收获已超九成。

安徽：截至10月12日17时，全省已收秋粮面积4948万亩，进度76%；当日收获2712万亩，投入粮食烘干机11953台、烘干粮食41.5万吨。

海南：近日，湖南生物育种基地的“一系法”杂交水稻材料进入灌浆期。经多名院士现场考评，部分材料克隆率达100%、结实率93.54%，育种实现重大突破。该技术依靠无融合生殖固定杂种优势，实现“一次杂交，代代可用”，技术成熟后，农民不用年年购种，有助降低种植成本，夯实粮食安全根基。

陕西：截至10月12日，全省累计收获秋粮1692.09万亩，占应收面积的56.87%；秋播小麦490.87万亩，占预播面积的34.69%，秋收秋播各项工作有力有序推进。

海南：截至10月6日，全省玉米批发价为2425元/吨；小麦粉批发价为3.85（元/公斤，下同），零售价为8.75；中晚籼米批发价为4.83，零售价为9.87；粳米批发价为4.88，零售价为9.87。

咨询公司Safras & Mercado：巴西2026/27作物年度大豆产量预计将达到1.81837亿吨，较上一年度预估的1.78341亿吨增长2%，因预计种植面积将扩大。

乌克兰农业部：截至10月12日，2026/27年度(始于7月)乌克兰谷物出口量为566万吨，同比降低28.3%。

阿根廷农牧渔业国秘处：8月，阿根廷豆油产量为846186吨，豆粕产量为3136206吨。

10月13日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格

来源：国家粮食交易中心

五得利面粉集团

以全产业链优势赋能主食健康化转型——五得利发布大健康战略

10月11日，五得利大健康战略发布会在五得利邯郸总部举行，标志着五得利从规模领跑向健康引领的产业升级迈出关键一步。

立足“健康中国”战略部署以及国家全谷物行动计划相关要求，五得利主动顺应居民健康消费升级趋势，启动大健康战略布局，以全产业链优势赋能主食健康化转型，扛起国民主食提质升级的行业担当。参加本次活动的多位行业权威专家从政策导向、产业发展、科研创新等维度解读主食健康化发展新趋势。

深耕面业37年，五得利从小型作坊式加工厂起步，历经持续迭代发展，现已拥有年加工小麦2700万吨的产能，面粉销量连续十年稳居全球第一，是国内粮油主食行业的龙头企业。发布会上，五得利重磅推出两款大健康主食新产品。其中澳麦高纤全麦粉兼顾全麦天然营养与精制面粉口感，有效破解传统全麦产品口感粗糙的难题；低GI专用小麦粉具备低GI、低脂肪、高蛋白优势，口感爽滑，适配性强，进一步丰富人们的健康主食选择。

当前国内主食健康化已进入产业提速的关键阶段。五得利依托37年全产业链积淀，以全谷物、低GI为核心突破口，联动科研、生产、渠道多方资源，打通健康主食产业化全链条，有效破解行业发展痛点。

五得利面粉集团董事长丹志民表示，五得利作为中国面业领军企业，37年来只做一件事，那就是把面粉做好。五得利将继续深耕面粉及深加工领域，加大科研投入，坚持以人为本，创新健康主食，不断丰富大健康产品体系，精准满足不同人群的主食需求。

来源：邯郸新闻网

我国将开展农业品牌保护专项行动

来源：央视新闻

在高粱米众多做法中，最令人难以忘记的也许就是高粱面做的窝窝头了。为了赞美高粱窝窝头，古人曾写出遐迩闻名的《窝窝辞》：“吁嗟乎，窝窝兮，天地之所生，人力之所造，列五谷之班次，育一气之精奥。高粱为其质干，黄豆为其筋条。盘旋于乾坤之后，组合于坎离之交。里二外八兮，纤手成就；表实中虚兮，柔指运调。观其形似将军之帽，窥其色如状元之袍。类馒头而无底，似烧饼而太高。与米汤而共饮，蘸秦椒以逍遥。田舍翁之常食，穷秀才之佳肴。富贵以尔粗糙，吾辈与尔素交。子路有尔，不致愠见，颜之有尔，足共箪瓢。寒冬腊月，胜似羊羔美酒，价廉工省，不用茴香大料。啖其中之味，与众生偕老。”此文文辞含蓄，幽默风趣，对仗工整，行文流畅，使人陡然产生“极欲品尝”窝窝头的感觉。

文摘自南京出版社出版、师高民领衔主编的“中国饭碗丛书”、田顺利，吴春阳编著的《红粮酿香·高粱》

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