农业农村部：8月3日召开全国秋粮生产现场推进会，要求全力做好农业防灾减灾救灾工作，扎实推进“奋战100天强田管抗灾害夺秋粮丰收”行动，分作物分区域落实肥水管理、“一喷多促”等措施，促进苗情转化升级。

农业农村部：最新农情调度显示，目前南方早稻收获进入扫尾阶段，晚稻栽插进度过七成半。

国家粮食和物资储备局：针对陕西省暴雨洪涝灾害及持续性强降雨，调运帐篷、折叠床、毛毯、家庭应急包等6.5万件中央救灾物资，支持陕西做好受灾群众救灾救助和避险转移安置。

市场监督管理总局、国家标准化管理委员会：批准发布《花生油》（GB/T 1534—2026）、《大豆油》（GB/T 1535—2026）、《葵花籽油》（GB/T 10464—2026）、《玉米油》（GB/T 19111—2026）四项推荐性国家标准，已于2026年8月1日正式实施，全面替代2017版旧标准。

财政部：近日，会同农业农村部、水利部下达农业防灾减灾和水利救灾资金21.54亿元，支持广西、湖北、湖南、广东、重庆、贵州等6省（区、市）开展水利工程设施水毁修复，以及辽宁、吉林等多地灾后生产恢复和秋粮防灾。

国家统计局：据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2026年7月下旬与7月中旬相比，20种产品价格上涨，27种下降，3种持平。农产品（主要用于加工）：

国内期货：截至2026年8月4日下午收盘，国内农产品商品期货，菜油、生猪涨超1%，棉花、棉纱、花生、白糖、豆二、原木、豆粕、棕榈油、粳米、豆油小幅上涨；红枣跌超1%，苹果、菜粕、菜籽、豆一、玉米、玉米淀粉、鸡蛋小幅下跌。

吉林：省农业农村厅指出，2026年吉林省利用中央农业经营主体能力提升资金实施乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，全省长期从事农业及相关产业并达到一定规模的带头人、在乡村建设中取得突出成绩的项目负责人等均可作为“头雁”学员，全年计划培育1200人。

安徽：7月31日，安徽省农科院皖南研究院在黄山市成立。这一新型研发机构的落地，标志着黄山市与安徽省农科院的合作迈入“全域深化、全链布局、全要素协同”的全新阶段，将为皖南地区特色农业高质量发展注入强劲科技动能。

湖北：7月29日，省十四届人大常委会第二十五次会议审议了《湖北省粮食安全保障条例（草案）》。条例草案共10章48条，立足湖北作为全国13个粮食主产省之一的战略定位，从耕地保护、粮食生产、收购储备、产业发展、应急保障、流通监管等方面，对全省粮食安全保障工作作出系统性规定，以法治力量绘就新时代“鱼米之乡”。

湖北：上周，全省中晚籼稻收购均价2533（元/吨，下同），中晚籼米出厂均价3965，早籼稻收购价2561，早籼米出厂价3721元/吨；小麦市场收购价2498，面粉出厂均价3016；油菜籽收购均价5720，菜籽油出厂均价11878，豆油出厂均价8915。

云南：上周，全省监测点小麦收购平均价格为2.63（元/公斤，下同），中晚籼稻收购平均价格为2.87，粳稻收购平均价格为3.04，玉米收购平均价格为2.53，国产油菜籽收购平均价格为6.36。

甘肃：2026年7月30日-8月4日，全省小麦收购均价为117.89（元/百市斤，下同），出库均价为122.19；玉米收购均价为112.53，出库均价为116.97；面粉批发均价为191.48，零售均价为204.02；粳米批发均价为304.76，零售均价为330.69；菜籽油批发均价为683.23，零售均价为737.54。

法国农业局FranceAgriMer：截至7月27日，法国玉米优良率为34%，低于上周的38%，远远低于去年同期的69%。春大麦优良率为55%，和上周持平，低于去年同期的70%。磨粉小麦收割进度为100%，一周前99%，去年同期88%，五年均值76%。

乌克兰谷物协会：将2026年乌克兰谷物和油籽的产量预期值上调100万吨，达到8460万吨。

咨询公司AgRural：截至7月30日，2025/26年度巴西二季玉米收获面积达到种植面积的69%，高于一周前的60%，但是低于去年同期的81%。

哈萨克斯坦农业部：2025/26年度前10个月，出口谷物及折合谷物当量的面粉共1390万吨，较上年同期增长12.6%。

俄罗斯农业部：8月4日到8月11日期间，俄罗斯玉米基准价格为每吨230.2美元，出口关税为每吨137.2卢布。

8月4日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格

益 海 嘉 里

一颗花生的百亿蝶变：益海嘉里青岛产业园绘就“全链增值”新图景

在胶东半岛广袤的土地上，花生，这一寻常的农作物，正在书写着不寻常的产业传奇。走进位于青岛胶州的益海嘉里(青岛)食品工业园，扑面而来的并非传统加工企业的喧嚣，而是一座现代化“食品工厂”的高效与静谧。在这里，一粒粒饱满的花生，经历了一场从田间地头到全球餐桌的奇妙旅程，最终汇聚成产业洪流。

作为青岛市粮油产业链的“核心链主”，益海嘉里(青岛)食品工业园立足本地得天独厚的农业资源优势，打通了花生全产业链的闭环。2025年，园区营收历史性突破百亿元(人民币，下同)大关，成为青岛探索现代农业与食品加工深度融合、推动绿色食品产业高质量发展的生动实践。

智造赋能，古法技艺焕发新生机

步入园区的花生榨油车间，仿佛进入了一个高度智能化的“未来工厂”，全封闭的生产线高速而平稳地运转。自动化筛选设备以微米级的精度剔除不合格颗粒；恒温烘炒技术精准锁住花生的原香；物理压榨环节最大程度保留天然营养；随后的无菌灌装，则为产品的安全上了最后一道“保险”。

车间采用全流程数字化智能管控，干净无尘的环境背后，是成千上万个传感器对温度、湿度、压力的实时监测与精准调控。这种对传统古法榨油技艺的现代化重塑，不仅大幅提升了生产效率，更使得每一滴花生油都拥有稳定如一的高品质，推动了传统产业向高端化、智能化迈进。

全链布局，从“一粒种子”到“一个百亿产业”

百亿营收的背后，绝非单一环节的“单打独斗”，而是全产业链的“集团军作战”。

“在花生核心产业板块，我们全力构建起‘育种研发—订单式种植—智能压榨—花生深加工—全球贸易’的完整产业链条。”益海嘉里(青岛)食品工业园生产部高级经理王伟生进一步阐释了园区的“生意经”。过去，花生加工往往止步于榨油，副产品利用率低。如今，益海嘉里依托强大的科研实力，持续延伸产业价值链，将目光投向了更广阔的领域。

园区不再局限于单一花生油生产，而是持续延伸产业价值链，研发生产花生酱、花生蛋白等花生食品类多元化产品。在这里，花生浑身都是宝：榨油后的饼粕被提取为高附加值的蛋白粉，用于高端植物基食品；优质的花生仁则被制成风味独特的花生酱，最大化挖掘花生附加值，真正实现一物多用、吃干榨净。数据显示，2025年园区总营收中花生系列相关产品贡献了超六成，成为当之无愧的核心支柱产业。

链主引领，产业集群效应凸显

依托强大的产业规模与品牌优势，益海嘉里充分发挥“链主”企业的磁吸效应，吸引了上下游配套企业集聚发展。园区已从传统的单一榨油加工，升级为集标准化种植、精深加工、内外贸易于一体的现代化综合食品产业园。不仅带动了周边地区农业种植的规模化、标准化，增加了农民收入，更为青岛绿色食品产业注入了强劲动能，形成了龙头引领、链条延伸、集群共进的良好态势。

“我们将持续深耕粮油食品主赛道，积极布局中央厨房、调味品、功能性花生制品等新业态，开拓丰益堂大健康产业，不断完善产品矩阵、优化产业布局。”王伟生描绘了下一阶段的发展蓝图。

依托上合示范区这一国家级对外开放平台，园区将持续打通国内外市场渠道。一方面，引入国际先进的食品加工技术与管理经验；另一方面，将优质的“青岛产”花生制品推向全球市场。通过深度释放花生产业全链条价值，助推区域粮油产业提质扩容，为青岛乃至全国的农业现代化和食品工业转型升级提供更多可复制、可推广的经验。

来源：中新网山东

合成生物学：打造微生物农药“超级工厂”

来源：人民网-科普中国

高粱在我国的分布极为广泛，几乎全国各地均有种植。高粱曾是我国的重要粮食作物。据有关资料记载，1952年高粱种植面积最大时达到939万公顷。后来高粱的种植面积逐渐减少，在杂种优势利用初期，高粱面积有所回升，但是之后又继续下降。到了近些年，随着对高粱需求的不断增长，高粱种植面积开始逐步稳定在60万公顷左右。

文摘自南京出版社出版、师高民领衔主编的“中国饭碗丛书”、田顺利，吴春阳编著的《红粮酿香·高粱》

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