国务院：近日，印发《关于开展第四次全国农业普查的通知》。决定于2026年开展第四次全国农业普查。
中办：近日，印发《党组讨论和决定党员处分事项工作程序规定》。
农业农村部：截至6月5日，全国夏粮小麦大规模机收持续向北推进，已收小麦1.82亿亩、总体进度过半，继湖北、四川圆满收官后，安徽麦收基本结束，河南近八成半，江苏、陕西近四成半，山西近两成，山东过一成半。
工信部：近日，发布《工业和信息化部办公厅关于印发传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）的通知》。包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。
海关总署：近日，发布《关于俄罗斯黑麦粉输华检验检疫要求的公告》《关于俄罗斯麦糁输华检验检疫要求的公告》。6月3日起，允许符合相关要求的俄罗斯黑麦、麦糁粉进口。
工信部：近日，印发《算力互联互通行动计划》。《计划》旨在加快构建算力互联互通体系，实现不同主体、不同架构的公共算力资源标准化互联，提高公共算力资源使用效率和服务水平，促进算力高质量发展。
中物联：5日，公布5月份中国物流业景气指数。指数继续保持在扩张区间运行，消费物流需求增长明显。
国内期货：截至6月5日下午收盘，国内农产品商品期货，苹果、红枣、棉纱、菜粕、豆一、豆二、玉米、玉米淀粉、生猪、豆粕、粳米小幅上涨；菜籽、原木跌超1%，菜油、花生、白糖、鸡蛋、棕榈油、豆油小幅下跌。
福建：截至5月28日，全省玉米港口价格为2.38（元/公斤，下同）；小麦粉批发价格为3.83，零售价格为5.84；早籼米批发价格为4.03，零售价格为5.25；中晚籼米批发价格为4.47，零售价格为5.49；粳米批发价格为4.84，零售价格为6.11。
河南：截至5月28日，全省小麦收购均价为2390元/吨，玉米收购均价为2270元/吨，中晚籼稻收购均价为2520元/吨。
云南：上周，全省监测点小麦收购均价为2.66（元/公斤，下同），中晚籼稻收购均价为2.90，粳稻收购均价为3.01，玉米收购均价为2.44。
乌克兰农业部：截至6月2日，2024/25年度（始于7月）乌克兰谷物出口量为3830.8万吨，高于一周前的3772.2吨，比去年同期减少865万吨或18.4%。
法国农业局：截至5月26日，法国70%的磨粉小麦评级优良，一周前71%，两周前74%，去年同期61%。
美国农业部：截至5月29日当周，美国小麦出口检验量为552,910吨，上周为562,969吨；玉米出口检验量为1,576,006吨，上周为1,419,437吨。
船运调查机构ITS：5月份棕榈油，马来西亚产品出口量1,320,914吨，较4月的1,120,747吨增长17.9%。
国家、地方政策粮食交易公告早知道（2025年6月6日-6月13日）
来源：中粮协信息处根据国家粮食交易中心公告编辑
6月5日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格
中粮集团有限公司
中粮集团完成全国首次散船进口加拿大杜伦小麦采购
近日，载有1.06万吨加拿大杜伦小麦的散货船“国海联665”号在上海良友码头卸货完毕，这是我国首次以散船方式进口杜伦小麦。
本次进口的杜伦小麦由中粮集团旗下中粮国际中国小麦业务采购，旨在进一步丰富进口小麦品类，满足国内市场对高品质进口小麦的需求。自2023年起，中粮集团就探索尝试以集装箱方式小批量采购杜伦小麦。
杜伦小麦又称硬粒小麦、杜兰小麦，其蛋白质含量较普通小麦更高，主要用于生产高品质的意大利面。而加拿大是全球最大的杜伦小麦出口国，出产的杜伦小麦色泽良好、出粉率高，受到各国消费者的青睐。此前，中国的市场主要进口成品意大利面或杜伦小麦加工成的面粉。
来源：中粮集团有限公司
丰收背后的科技密码
来源：央视新闻
近年来，随着肥胖、肿瘤和心脑血管等疾病发病率的增长，低脂肪、无胆固醇植物蛋白等产品被广泛需求，于是绿豆膳食纤维、绿豆蛋白等深加工产品应运而生。
绿豆所含的膳食纤维，具有很高的开发利用价值。现代医学研究证明，膳食纤维是人体必需的“第七营养素”。适量食用膳食纤维可保持消化系统的健康，还能在一定程度上预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。纤维素约占绿豆皮的50%～60%，绿豆皮约占绿豆的7%～10%。目前，市场上已有绿豆膳食纤维产品出售，主要用作面包、面条、果酱、糕点食用纤维胶囊等食品的添加剂，以提高食品的保健功能，作为高血压、肥胖病患者的辅助食品。也有厂家用它来制作降糖胶囊、润肠胶囊等。
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