新华社：日前，国务院总理李强签署国务院令，公布《政务数据共享条例》。《条例》共8章44条，旨在推进政务数据安全有序高效共享利用，提升政府数字化治理能力和政务服务效能，全面建设数字政府。《条例》自2025年8月1日起施行。
农业农村部：数据显示，今年“三夏”全国将投入各类农机具超1700万台（套），压茬推进夏收、夏种和夏管机械化作业，其中联合收割机80多万台、参与跨区作业的超20万台。
统计局：据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2025年5月下旬与5月中旬相比，11种产品价格上涨，38种下降，1种持平。农产品（主要用于加工）：
农业农村部：日前，新一批“农业产业化国家重点龙头企业”名单在网站公布，共有2250家企业入选。
国内期货：截至2025年6月4日下午收盘，国内农产品商品期货，苹果、红枣涨超1%，菜籽、白糖、豆二、玉米、玉米淀粉、豆油小幅上涨；菜油跌超2%，菜粕、鸡蛋跌超1%，棉纱、花生、豆一、原木、生猪、棕榈油、粳米小幅下跌。
山西：截至5月27日，全省小麦价格为1.18元/斤，玉米价格为1.16元/斤。
河南：截至6月3日17时，全省已收获小麦6332.5万亩，约占全省种植面积的74.4%。当日投入联合收割机4.6万台。
广东：省粮储局发布《双周粮油市场价格监测报告（5月1日至15日）》。全省籼米批发均价4.91元（每公斤，下同）；籼米零售均价6.33元；小麦进厂价2.80元；小麦粉批发价4.28元，零售价7.10元；玉米进厂价2.39元。
巴西全国谷物出口商协会：5月份，巴西大豆出口量将达到1403万吨，低于上周预估的1452万吨；小麦出口量将达到33,000吨，略高于去年5月份的出口量23,973吨。
乌克兰农业部：截至5月28日，2024/25年度（始于7月）乌克兰谷物出口量为3801.1万吨，比去年同期的4635.3万吨减少约18.0%。
俄罗斯农业部：6月4日到6月10日期间，俄罗斯小麦和混合麦、大麦、玉米的基准价格分别为每吨244.3美元、204.0美元、220.9美元，小麦和混合麦、玉米出口关税为每吨1023.5卢布、506.1卢布。大麦不设出口关税。
澳大利亚农业经济资源科学局：预计2025/26年度澳麦产量为3060万吨，同比下降10%；大麦产量预计为1280万吨，同比下降3%；油菜籽产量预计为570万吨，同比下降6%；高粱产量预计为230万吨，将比上年产量提高5%。
6月4日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格
河南农投集团
河南农投集团全力备战“三夏” 护航夏粮丰收
当前，中原大地小麦渐次染上金黄，“三夏” 生产大幕已然拉开。河南农投集团迅速行动，以“抢”字当头、“实” 字托底，全面开展农机装备保养、物资储备及跨区域作业部署工作，全力以赴投身到夏收夏种的攻坚战中。
“一台机器就是一个战斗单元，我们通过逐机过筛式保养，让每台农机都能在田间拉得出、用得上、打得赢。”河南农投集团聚焦农机装备“健康状况”，组织专业技术团队对收获机和播种机进行全面“体检”。从发动机调试、割台校准到传动系统维护，逐项排除机械隐患，确保设备达到最佳状态。
针对参与跨区作业的机车手，河南农投集团开展了专项培训。重点强化了机收减损技术、安全操作规程及应急处置能力，确保机车手们在抢收抢种的同时，将作业损失率严格控制在国家标准范围以内。在抢抓时间的同时，也牢牢守住减损这一关键环节，让“颗粒归仓”从口号转变成实实在在的成果。
与此同时，河南农投集团充分发挥应急服务中心的职能作用，针对河南夏季可能出现的极端天气情况，建立了“物资清单+责任到人”的制度，并提前准备了履带等应急救灾装备。河南农投集团相关负责人表示：“预防大涝、抢收丰收是我们的核心任务，这些关键装备将为应对田间积水、土壤湿黏等突发状况提供有力支持。”
随着南北小麦成熟期的接力推进，河南农投集团派遣农机队伍分赴各地，在中原大地编织起一张跨区作业服务网络。一支收获机队伍已经进驻驻马店、周口、漯河等地，与当地紧密合作，充分利用晴好天气，争分夺秒开展小麦抢收工作；播种机队伍则南下至湖北，与信阳、南阳等产区联动，同步推进夏播作业，实现了收获与播种的无缝衔接。
从中原粮仓到荆楚大地，河南农投集团以机械的力量为画笔，在充满希望的田野上绘制出一幅丰产丰收的美丽画卷。随着“三夏”攻坚战的持续深入推进，这支农机“铁军”正凭借专业的素养和强烈的担当精神，为筑牢国家粮食安全防线贡献力量。
来源：河南省国资委
粮食收购有关规定
来源：江苏省局办公室
传统绿豆产品将迎来精细化和艺术化的发展。以科学化、标准化为指导，不断提高产品的质量和文化艺术含量。例如绿豆粉皮，一般用传统工艺生产出的每张粉皮重40～55克不等，薄厚没标准，即便是同一张也有薄厚不一的地方，往往是边缘厚，中间薄。
享誉中原地区的虞城木兰绿豆粉皮，每张重量25克，直径30厘米，被称作是：“晶莹剔透，形如满月，筋道爽滑。”而同样是直径30厘米的汝州绿豆粉皮，每斤干淀粉可做60张。有人形容汝州绿豆粉皮“薄如蝉翼，看上去美观，吃起来筋道爽口”。只需凉开水或纯净水浸泡3分钟，即可凉拌食用。
绿豆粉丝之所以叫“丝”，是因为它细如丝，直径要在0.5毫米左右。而目前市场上流行的传统工艺的绿豆粉丝，直径却是1毫米，甚至更粗。所以，把传统绿豆产品标准化、精细化和艺术化，才更是其生命力所在，才更有机会走向世界，赢得更多消费者的青睐。
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