农业农村部：截至6月2日17时，全国已收获夏粮小麦面积1.48亿亩，收获进度达42.52%，同比快约0.6个百分点。
粮储局：近日，印发《关于公布第七届全国粮食行业职业技能竞赛技能操作比赛项目和要求的通知》。包含（粮油）仓储管理员、农产品食品检验员职业技能操作比赛项目和要求，现予公布。
农业农村部：近日，印发《关于做好2025年高素质农民培育工作的通知》。2025年高素质农民培育计划重点支持实施粮油和重要农产品生产经营主体提升工程、新产业新业态带头人培育工程、文明乡风建设素质素养提升工程。其中，针对行业急需、人才培养短板弱项、产业发展痛点难点等举办一批专题培训班。
市场监管总局：近期，组织食品安全监督抽检1950批次样品，检出38批次样品不合格。产品抽检结果可查询：
https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
农机总站：近日，发布《关于印发<2025年“三夏”小麦、玉米、大豆生产机械化技术指导意见>的通知》。旨在加强机械化措施助力粮油等作物大面积单产提升，确保夏粮丰收到手，夯实秋粮丰收基础。
国内期货：截至2025年6月3日下午收盘，国内农产品商品期货，棕榈油涨超1%，苹果、花生、菜籽、豆一、原木、豆油小幅上涨；菜粕跌超2%，菜油、玉米淀粉、鸡蛋、豆粕跌超1%，棉花、红枣、棉纱、白糖、豆二、玉米、生猪、粳米小幅下跌。
江苏：省农业农村厅获悉，截至5月28日，全省小麦收获234.9万亩、进度约6.3%，其中机械化收获234.7万亩，机收率99.9%，当日投入小麦联合收割机9860台；油菜收获224.9万亩，其中机械化收获115万亩，机收率51.1%，当日投入油菜收割机3433台；累计烘干粮食34.4万吨。夏玉米播种面积33.5万亩，机播面积23.3万亩，机播率69.4%，当日投入玉米播种机1249台；水稻栽种面积17.9万亩，其中机插（播）面积14.2万亩，机插（播）率79.1%，当日投入水稻插秧机1408台。
新疆：自治区粮食和物资储备局获悉：截至目前，我区2024年秋粮收购工作基本完成。全区累计收购秋粮886万吨，收购量创历史新高，收购进度较上年偏快。
巴西国家商品供应公司：截至5月24日，巴西2024/25年度的二季玉米收获进度为0.3%，一周前0%，去年同期1.1%，五年均值0.6%。
加拿大统计局：4月份，加拿大的大豆压榨量为146,693吨，比去年同期的147,429吨减少0.50%。
美国农业部：截至5月22日当周，美国大豆出口检验量为194,904吨，上周为修正后的225,358吨；高粱出口量为5.2万吨。
巴西外贸秘书处：5月1至23日，巴西大豆出口量为1115.4万吨，一周前为783.7万吨，去年5月份全月为1343.7万吨。
6月3日最低收购价稻谷成交结果
来源：中华粮网
6月3日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格
益 海 嘉 里
夏收24小时：科技护航从田间到餐桌的“颗粒保卫战”
来源：益海嘉里
【大国粮策】当春耕吹起“科技风”
来源：光明网-科普中国
我国经济建设已进入高质量发展阶段，人们在饮食上解决自然生理需求的同时，还要追求文化与精神的享受。绿豆的生产、加工，迎来了在继承中创新、发展的大好机遇。
优中选优好品种。从种植的角度，高产优质的良种与科学种植、管理是发展趋势。在育种和种植技术方面，我国的农学专家，以优质、高产、抗多种病虫害、专用为目标，已经培育出能够满足全国不同区域、不同水土和气候条件的优良品种，并总结出一套科学的田间管理技术。而且科学家遵循种子退化规律，一直在努力培育新品种，以满足更新品种、扩大种植面积的需求，确保我国14亿人民牢牢地把饭碗端在自己的手里。
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