任智带队赴江西调研

      5月16日至19日，中国粮食行业协会副会长兼秘书长任智带队赴江西开展调研。

      任智一行实地走访益海嘉里（南昌）粮油食品有限公司、江西春丝食品有限公司、中储粮上饶国家粮食储备库有限公司、江西景德镇国家粮食储备库，同企业负责人和一线职工进行交流，详细了解企业生产经营、研发创新、市场开拓、发展规划及仓储管理等相关情况。并在景德镇召开座谈会，听取有关政府部门、粮食行业协会和粮油企业意见建议。

      调研期间，任智出席了江西省粮食行业协会第五届理事会第三次会议并致辞。任智表示，江西粮协在加强党建引领、开展调查研究、推动标准建设、搭建交流平台等方面做了大量卓有成效的探索，为企业发展提供贴心服务，促成大米加工企业执行农业用电标准，成为行业内颇具影响力的社团组织。

      中粮协副会长张跃、江西省粮食行业协会会长何霞光等相关人员参加调研。

来源：中国粮食行业协会秘书处

中国粮食行业协会党支部开展主题党日活动

      5月16日，中国粮食行业协会党支部携团支部开展主题党日活动暨“五四”青年节活动，参观纪念一二·九运动红色教育基地。副书记衡虹参加活动。

      大家沿樱桃沟步道攀登至纪念地，通过参观历史照片、文献资料及复原场景，深入了解1935年“一二·九”运动以及青年救国的光辉历程。参观过程中，大家围绕深入贯彻中央八项规定精神，如何更好发挥青年同志生力军作用进行了深入交流。大家一致认为，此次活动以史育人，激励协会党员、团员及干部职工汲取红色力量，感悟初心使命。工作中要继续深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，弘扬伟大爱国主义精神，立足本职岗位，勇于担当、实干笃行，为保障国家粮食安全、推动粮食行业高质量发展贡献力量。

      支部委员张学军、朱震，党员、团员、青年职工等参加活动。

来源：中国粮食行业协会秘书处

国家主席习近平：近日对“十五五”规划编制工作作出重要指示强调，科学制定和接续实施五年规划，是我们党治国理政一条重要经验。要充分吸收干部群众在实践中创造的新鲜经验，注重目标任务和政策举措的系统性整体性协同性，高质量完成规划编制工作。

中共中央、国务院：近日，印发修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》。

农业农村部：截至5月12日，全国春播过6成。分区域看，东北地区播种近6成，西南地区过6成，西北和黄淮海地区近7成，长江中下游地区过7成，华南早稻播栽接近尾声。分作物看，早稻播栽基本结束，季稻育秧接近尾声，栽插过2成;春玉米播种过8成、马铃薯过8成、春小麦近7成、大豆过3成。

工信部等9部门：印发《关于加快推进科技服务业高质量发展的实施意见》，要围绕研究开发、技术转移转化、企业孵化等重点领域进行全面部署。推动科技服务业高端化、智能化、绿色化、融合化发展。建设科技服务业创新发展集聚区，引导高水平研发机构、高层次人才、社会资本等各类创新要素聚合。

海关总署：2025年1-4月进口粮食、食用油量值表

来源：中粮协信息处根据海关总署数据整理

中央气象台：近日，发布《全国农业气象周报(2025年05月19日)》。本周西北华北黄淮部分地区持续缺墒，南方大部光温适宜夏收和春播作物生长，未来一天东北地区多晴好天气利于加快春播，陕晋豫仍需防范多小麦干热风。

统计局：1—4月份，社会消费品零售总额161845亿元，增长4.7%。按消费类型分，粮油、食品零售额为7980亿元，同比增长12.6%。

统计局：1—4月份，规模以上工业增加值同比增长6.4%。其中，农副食品加工业增加值同比增长7.2%，食品制造业增加值同比增长6.2%。

国内期货：截至2025年5月19日下午收盘，国内农产品商品期货，棉纱、菜油、花生、豆一、粳米、豆油小幅上涨；鸡蛋跌超1%，苹果、棉花、红枣、菜粕、菜籽、白糖、豆二、玉米、玉米淀粉、原木、生猪、豆粕、棕榈油小幅下跌。

山西：截至5月13日，全省小麦均价为1.18元/斤，玉米均价为1.14元/斤。

福建：截至5月14日，全省玉米港口价格为2.390（元/公斤，下同）；小麦粉批发均价为3.83，零售均价为5.86；早籼米批发均价为4.03，零售均价为5.25；中晚籼米批发均价为4.47，零售均价为5.50；粳米批发均价为4.82，零售均价为6.11。

加拿大统计局：截至5月11日当周，加拿大小麦出口量为51万吨，上周为51万吨；杜伦麦出口量为14万吨，上周为20万吨；大麦出口量为4万吨，上周为7万吨；油菜籽出口量为13万吨，上周为18万吨。

布宜诺斯艾利斯谷物交易所：截至5月14日，阿根廷2024/25年度大豆收获进度为64.9%，比一周前增加20个百分点。

5月19日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格

廿五正风华 | 《粮心温度》——致敬大国粮仓守护者！

来源：中储粮集团

【大国粮策】从“政策关键词”到“丰收密码”，生物育种如何落地生根？

来源：光明网

      用纯绿豆淀粉制粉皮，工具主要有一口铸铁锅，两个红铜“踅”（xué），有的地方叫“旋子”。传统的生产模式，是需要三个人合作的，一人掌旋子，一人揭、摊、晾，一人烧火。

      先调汤，按一定比例往绿豆淀粉里加水，让淀粉融化于水，成糊状，作坊里管这叫“粉汤”。然后制皮，粉皮匠人用木勺盛一勺粉汤，倒入旋子，两手掂起旋子沿用力转，松手，让旋子在沸水面上顺时针旋转，粉汤受离心力影响，就会被甩到周边。在这个过程中，旋子底已熟上一层粉皮，待旋子转动停止，抓住旋子沿晃动一下，让甩到边的粉汤再回到中间，在流回过程中又熟上一层，正好粉汤流尽。这时顺手提起旋子的一边，灌入一些开水，粉皮熟透后，把粉皮摊在凉箔上，自然晒干或烘干。

      制作传统粉皮，工艺性强。截至目前，机械化程度都不高，只有个别地方，在制粉、制皮和干燥方面引用了机械化和半机械化，但工艺原理仍然保持着传统特点。

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