河北柏粮粮食储备集团
新华社：全国政协十四届三次会议将于3月4日下午3时在人民大会堂开幕，3月10日上午闭幕，会期6天。
粮储局：近日，印发《关于公布粮油适度加工标准化试点企业名单的通知》。确定北京古船食品有限公司等58家企业为粮油适度加工标准化试点企业，北京市粮食和物资储备局等24家单位为指导单位。
税务总局：2024年，专精特新“小巨人”企业销售收入增速高于全国平均水平2.1个百分点。目前“小巨人”企业总体呈现以下三方面亮点，一是民营企业和实体经济占比大。二是数字经济与科技创新双轮驱动。三是海外出口多元发展。
统计局：2月份，制造业采购经理指数（PMI）为50.2%，比上月上升1.1个百分点，制造业景气水平明显回升；非制造业商务活动指数为50.4%，比上月上升0.2个百分点，非制造业景气水平小幅回升。
农业农村部：近日，召开国家南繁硅谷建设推进会，就推进国家南繁硅谷建设重点任务落实落地作出安排。
全国农技中心：近日，印发《2025年粮食作物重大病虫害防控技术方案》。一对2025年全国小麦、水稻、玉米、马铃薯等作物重大病虫害防控，农区蝗虫、草地螟等害虫防控，提出具体技术方案。
国内期货：截至2025年3月3日下午收盘，国内农产品商品期货，菜粕、豆二、豆粕涨超2%，鸡蛋、生猪涨超1%，菜油、豆一、玉米、玉米淀粉、豆油小幅上涨；原木跌超1%，苹果、棉花、棉纱、花生、菜籽、白糖、棕榈油、粳米小幅下跌。
河北：上周，全省小麦收购均价为1.181（元/斤，下同），出库均价为1.195；玉米收购均价为1.047，出库均价为1.065；面粉 （富强粉，25公斤/袋）批发均价为1.8，零售均价为1.91；大米（25公斤装）批发均价为2.44，零售均价为2.58。
河南：截止2月26日，全省小麦收购均价为2350（元/吨，下同），玉米收购均价为2090，中晚籼稻收购均价为2500。
船运调查机构ITS：2月1至28日，马来西亚棕榈油出口量为1,061,765吨，比1月份的1,192,328吨减少10.95%。
欧盟委员会：截至2月23日，2024/25年度（始于7月1日）欧盟27国谷物出口量为20,908,189吨，比去年同期减少33%，上周同比减少32%；谷物进口量为21,211,341吨，比去年同期减少6%，上周同比减少7%。
加拿大统计局：截至2月23日当周，加拿大小麦出口量为35.2万吨，上周39.3万吨；杜伦麦出口量为3.5万吨，上周14.8万吨；大麦出口量为6.7万吨，上周2.5万吨；油菜籽出口量为17.5万吨，上周17.3万吨。
日本农林水产省：将于本月10日至12日实施首次竞标，向市场投放15万吨政府储备米，预计3月下旬上架超市等零售渠道。
乌克兰农业部：截至2月28日，乌克兰谷物出口量为2885.3万吨，高于一周前的2821.9万吨，比去年同期减少28万吨或1.0%，一周前是同比提高59万吨或2.1%。
中国物流与采购联合会：2月24日-28日，由中国物流与采购联合会和林安物流集团联合调查的中国公路物流运价指数为1048.02点，比上周回落0.09%。
图1 2016年以来各周中国公路物流运价指数
图2 2016年以来各周中国公路物流运价分车型指数
分车型看，各车型指数环比小幅回落。其中，整车指数为1052.70点，比上周回落0.10%；零担轻货指数为1027.66点，比上周回落0.01%；零担重货指数为1053.09点，比上周回落0.12%。
表1 2月24日-28日，部分线路平均价格及环比情况对比
2月24日-28日，公路物流需求总体平稳，运力供给小幅增长，运价指数略有回落。从后期走势看，运价指数短期将继续震荡波动，或将有所回升。
来源：农业农村部
3月3日全国主要地区小麦、稻谷和玉米价格
来源：国家粮食交易中心
全国人大代表尚金锁：聚焦粮食安全听民声献良策
“过去保数量，现在还要提质量、护健康，确保落实落细粮食安全保障法的每个条款。”2月26日，全国人大代表、河北柏粮粮食储备集团有限公司名誉董事长尚金锁边检查粮仓情况，边向工作人员讲解粮食安全的重要性。
连任多届全国人大代表的尚金锁，28年来围绕农业、农村、农民和粮食安全问题积极建言献策，领衔起草200多件代表议案和建议，100%得到答复。从2018年开始，他把履职重点从“储好粮”延伸到“促立法”，连续6年提交加快制定粮食安全保障法的建议，推动粮食安全从田间到餐桌的全链条升级。
“《中华人民共和国粮食安全保障法》自2024年6月1日起施行，这是我期盼已久的好消息。”尚金锁说，一年来，他聚焦粮食安全问题，经常走村串户，倾听群众心声，笔记本里密密麻麻记录着走访时农民掏心窝的话：要注意耕地保护，优化粮食收购机制，技术培训要提上日程……这些百姓需求，最终都化作他在全国两会上的建议。
天下之事，不难于立法，而难于法之必行。尚金锁认为，粮食安全是“国之大者”，贯彻实施好粮食安全保障法是今后的重点工作，要强化配套制度建设，完善粮食安全保障法律制度体系，同时加强宣传教育，提高社会各界对粮食安全保障工作的认识。
“干了50多年粮食工作，为国家看好库、为人民管好粮是我永恒的初心和使命。”尚金锁说，要想当好人大代表，履好职、尽好责，必须时刻牢记人民群众再小的事也是大事，真正做到贴近人民、联系人民、服务人民。
来源：河北柏粮粮食储备集团
2025年全国两会即将开幕！这些看点值得关注→
来源：经济日报
要说中国的马铃薯美食，真是不可胜数。马铃薯营养丰富，烹饪方式多样，搭配其他食材可以做成各种各样的美味佳肴。
2015年中国启动马铃薯主食产业化项目，用马铃薯掺和其他食材做成各种主食，使马铃薯身价倍增。有厨师做了专门研究，马铃薯在食料加工技术上可切片、擦丝、挫丁、捣泥、制粉；在熟化技术上可烧、烤、蒸、煮、炸、煎、爆、炒、烩、焖、炖、焙、焯、烙、炝、熘；在食材搭配上，可与大米、面粉、蔬菜、肉蛋、水果、调料随心搭配。
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